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Apple Chicken

Aktualisiert: 22. Aug. 2021

"An apple the day keeps the doctor away." Gemeinsam mit einer Portion Huhn also ein leckeres Mahl für unsere HUNDEKUMPEL.


Für einen Kochtopf mit Ø 25 cm benötigen wir folgende Zutaten:


3x Zucchini

6x Karotten

12x Kartoffeln

600 g Hühnerfleisch

3x Apfel

3 EL Öl

3 EL fein gehackte Petersilie


Außerdem noch Equipment:


1x Kochtopf (Link)

1x Salatschüssel (Link)

1x Messer (Link)

1x Pürierstab (Link)

1x Schneidebrett (Link)


Als Erstes Zucchini und Karotten in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffeln schälen und auch würfeln. Alles in einen Topf und mit 900 ml Wasser aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze 20 Minuten köcheln lassen. Anschließend mit einem Stabmixer grob pürieren.


Das Hühnerfleisch und den Apfel in kleine Würfel schneiden und im Öl leicht anbraten. 10 Minuten bei kleiner Hitze garen.



Dann unter das Gemüsepüree mischen und die Petersilie unterrühren. Fertig! Lauwarm oder kalt servieren, den Rest im Kühlschrank in geeigneten Boxen aufbewahren.



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